ロレンス編集部
【ロレンス女子部ライダーへの道】Akiko編 第8回 凄すぎ！！一本橋90秒で渡るって可能なの！？【番外編】教習所に通いながら美ボディを目指す為に！おしゃれな気分でたんぱく質が補給できる「熟成肉店」お店をご紹介♡
こんにちは！！最近は朝からの教習が多いです。夏の日中は暑いから…と、早起きして午前の教習に挑んだものの、気温は30度。相変わらず滝のように汗かいてます！！
前回は第一段階で習うことを一通りやり終えたということで、今回はひたすら特訓の日でした。
一本橋のタイム測定！！！
前回は、とりあえず一本橋から落下せずに渡りきれるまでの練習をしましたが、今回の教習は、実際にタイムを測ってゆっくり走る練習をしました。
試験での通過目標タイムは、普通二輪の場合、 7秒 以上であればクリアだそうです(大型二輪の場合は10秒以上)。落下してもタイムが短すぎてもいけません。いかにこの幅狭い道をゆっくり丁寧に走れ...
ロレンス編集部
食後も余韻に浸れる究極の熟成肉店。広尾の「BISTORO GASTROS 29B」
予約のとれないほど有名な六本木の「旬熟成」のオープニングスタッフ中村大吾氏が独立し、3月18日広尾に「BISTORO GASTROS 29B」をオープンさせた。全国から選ばれた素材の肉を使った肉料理中心のレストラン。
肉には寝かせて生まれる価値がある。熟成肉とはじっくり寝かせること手法のことで、熟成させると肉の旨味成分である、アミノ酸、ペプチドが増し、繊維が分解されて柔らかくなるのだ。
極上の熟成肉を追求したGASTROS 29Bのメインディッシュは、「赤城牛140日熟成させた極厚ローストビーフ」。
群馬県ブランド肉「赤城牛」をここまで厚切りにして提供する店はなかなかないだろう。贅沢な一...
