デートならアイスよりジェラート！その理由とは？どこに行くべき？

2018-08-04

Nahoko @ ロレンス編集部

独創的なアルチザン・ジェラートの新業態「Abbot Kinney Artisan Gelato」が、2018年8月8日（水曜日）に渋谷区幡ヶ谷にグランドオープンします！この季節、デートにアイス屋さんに立ち寄る方も多いかと思いますが、ちょっと待って。ジェラート屋さんに連れてった方が、モテるかもしれません。

そもそもジェラートって普通のアイスと何が違うの？

ジェラートはアイスクリームより…

固形乳脂肪が少ない→よりヘルシー
空気含有量が少ない→よりなめらかでコクがある
高い温度で提供される→より素材の質と風味が活かされる

ヘルシーなのにコクがあって、素材の質と風味が活かされてるなんて、すごくないですか！！

Abbot Kinney(アボット・キニー）って？

地元のアーティストが多く住み、通り沿いには、小洒落たブティック、アンティークショップ、カフェやレストランが点在する、南カリフォルニアのベニスビーチ近郊のAbbot Kinney Bouleavard(アボット・キニー通り）がコンセプトになっているこのお店。

昔からオーナーのこだわりを感じる個性的な個人経営店が多く、「Abbot Kinney Boulevardに象徴されるアルチザンなこだわりと南カリフォルニアの自由な精神を、ジェラートを通して表現する」、「伝統的なスモールバッチ製法に忠実でありつつ、既成概念に囚われない発想でジェラートの新たな領域を開拓する」、そんな想いを込めたコンセプトとなっています。