毎週金曜日にオススメのビールとおつまみレシピをご紹介する連載「ビールとつまみとれいなと。」です。本日は超絶簡単グラタンレシピですよ♩

三上玲奈
モデル、タレントとして様々なステージ、雑誌、CM、ドラマ出演等多方面で活躍。2018年よりMFJスーパーバイク「TONE RT SYNCEDGE4413 」レースクイーンとしても活動を始める。2018年ベストボディージャパン入賞を果たすが、趣味はもっぱらお酒を飲むこと。

三上は来月タイでのゴルフの予定があるため、頭の中はタイでいっぱい!と、言うことで…

シンハービール

画像: SINGHA PREMIUM IMPORT LAGER BEER

SINGHA PREMIUM IMPORT LAGER BEER

1933年にタイで生まれ、王室にも認められた由緒あるプレミアムビールです。 一番搾りから醸造され、独特で豊かな味わいが加わったビールは、アジアンスタイルならではのバランスの取れたスパイシーな味わいを持ち、時には華やいだ気分をさらに盛り上げるアイテムとして、愛され続けています。ラベルに刻まれた古代神話に登場する伝統的なタイの獅子をシンボルとし、今では世界50カ国の様々なシーンで楽しまれ、“世界の一流ビール500”にも選ばれています。

王室で認められた歴史あるビールだったんですね!三上は知らずにグビグビ飲んでいたことを後悔しました。改めてじっくり飲んでみると、滑らかな泡と、後からくる旨味のある苦さがたまらなく贅沢!!

今日はそんなビールにぴったりのおつまみを考えましたよ!

失敗なし!ほうれん草グラタン♡

小麦粉を入れてとろみを作ったり、味の微調整がほとんどいらないグラタンを考えました♩滑らかなシンハービールの泡とぴったりですよ!

材料2人分

・玉ねぎ小 1/2
・しめじ 1/3 パック
・ほうれん草 2束
・ベーコン 2.3枚
・スライスチーズ2枚
・牛乳100ml
・卵2つ
・バター 大さじ1.5
・コンソメ 小1
・塩コショウ 適量

作り方

1.食べやすく切る

画像: 大体このぐらいの量ですよ♩

大体このぐらいの量ですよ♩

2.バターをフライパンで溶かし、玉ねぎ、ベーコン、しめじの順に入れて行く。

画像: 後からオーブンに入れるので、軽めに火を通してね!

後からオーブンに入れるので、軽めに火を通してね!

3.全体的にしなっとしたらほうれん草を入れる。塩、コショウ、コンソメをふる。

画像: 中火ぐらいでささっと!

中火ぐらいでささっと!

4.ほうれん草も少ししなっとしたら、耐熱容器に移す。

画像: これだけでも美味しそう…

これだけでも美味しそう…

5.牛乳と卵を混ぜ、耐熱容器に入れ、上にチーズも載せる。

6.オーブンで15分程度焼いたら出来上がり!!

画像: スライスチーズの方がこんがりしやすいかも♩

スライスチーズの方がこんがりしやすいかも♩

グラタンとキッシュの間みたいな感じです♩とっても簡単で美味しいー!!私は2人分を作って夜ご飯にしましたよ❤︎

失敗しないので、ぜひ試してみてね!

画像: 全部1人で食べました 笑

全部1人で食べました 笑

画像: 来月のタイが楽しみだ!

来月のタイが楽しみだ!

今夜もいい酒飲めよ♩

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