そんなわがままを叶えてくれる、この冬絶対食べて欲しい鍋の二階建て「タイ焼鍋」をご紹介します。
焼肉としゃぶしゃぶを一緒に楽しめる!?
「タイ焼鍋」は、タイではタイスキなどに並びポピュラーな料理「ムーガタ」をA&P with terraceが独自にアレンジしたものです。
特製の2WAYな焼鍋は、上では焼肉を、下ではしゃぶしゃぶを楽しめる欲張り鍋です。上でお肉を焼いた際に出る肉汁が下のしゃぶしゃぶのスープに溶け込み、どんどん旨味がプラスされていきます。
まずは、上段で、アジアンなスパイスでマリネされた牛・豚・鶏3種類の焼肉を楽しめます。
タレは、【甘味】ケッチャプベースの照り焼きソース、【酸味】レモン果汁、【辛味】タイ生まれの万能調味料シラチャーソース、の3種類が用意されています。特に、シラチャーソースの辛みと旨みはお肉と相性抜群でオススメです。
下段では、さっぱりとしたチキンスープにレモングラスやハーブの香りを閉じ込めた「レモングラス・チキンスープ」が待ち構えています。上段の肉汁が溶け込んだ頃、牛バラと三元豚ロースの2種類のお肉を、こだわりの野菜と共にしゃぶしゃぶしてください。
想像しただけでよだれが垂れてきそうですね（笑）
〆はもちろんラーメンで。お肉と野菜の旨みたっぷりのスープで最後まで美味しいが止まりません！
他にもタイのレオビールや、海老と大場の生春巻きなどのタパスと共に、エスニックを感じられるメニューもたくさんあります。
大満足なセット内容はこちら。
【タイ焼鍋セット内容】お1人様 4200円（120分飲み放題付き） ※2名様より、ご注文可能
■焼肉セット（レモングラスマリネ・ビーフ、三元豚のニョクマムマリネ、アジアンスパイシー・チキン）
■しゃぶしゃぶセット（牛バラ肉、三元豚ロース肉、フィッシュボール<ルクチンプラー>）
■野菜盛り合わせ（白菜、空心菜、青梗菜、金時草、紅芯大根、山えのき、しめじ）
■〆のラーメン
■海老と大葉の生春巻き、ジャワチリ・フライドポテト、スパイシー・ガーリック枝豆
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