バイク乗りの強い味方：寒空には強烈に辛いインドカレー@銀座ナイルレストラン

午後3時以降に炭水化物を食べると叱られる。それがロレンス編集部（汗）。

なので、明るいうちに食べるのがオススメの、インドカレー。
寒風の熱風にも負けずに走り回るバイク乗りにとって、非常にありがたい食べ物、トップ3には入るでしょう！

今日はロレンス編集部で大人気のカレー屋さん、ナイルレストランをご紹介。

只者ではないムードのお店の前は、ランチどきには常に行列です。
なるべくランチタイムや、夕食どきを外していくのがコツ。

これはラサムというトマトベースのスープ。
めちゃくちゃ辛いですが、単に辛さ自慢の唐辛子ぶっかけ、みたいな料理と一緒にしてはいけません。計算し尽くされたスパイスの妙技は、確かに辛くて舌が痛くなっても、ちょっと水を飲めば不思議と舌の痺れは去って、またすぐに飲みたくなります。

ナイルの名物といえば、ムルギランチ。鶏肉のカレーなんですが、ぼくは敢えてのマトンカレーをいただきました。ナイルはインド人経営の100%ピュアなインド料理屋さんですが、カレーはナンよりもライスが基本のお店。

カレーが来たら、ちまちまかけるのではなく、ドバッと！ごはんにかけて、

スプーンで徹底的に、混ぜていただくのが通です。
上品ぶっても美味しくないです。

どうですか？？
潔いでしょう？？？

あとは辛さをこらえながらがっつきましょう。
どうせ食べるなら、無我夢中で食べるのが礼儀ってものです。

病みつきになる味。

カラダをホッカホッカにしてくれる、ナイルのカレー。さあ、皆さんも今すぐ食べに行ってください。