毎週金曜日にオススメのビールとおつまみレシピをご紹介する連載「ビールとつまみとれいなと。」です。今日はいろんな意味で最強つまみと味わい深いビールを紹介します♡

三上玲奈
モデル、タレントとして様々なステージ、雑誌、CM、ドラマ出演等多方面で活躍。2018年よりMFJスーパーバイク「TONE RT SYNCEDGE4413 」レースクイーンとしても活動を始める。趣味はもっぱらお酒を飲むこと。

"TOKYO CRAFT"

画像: "TOKYO CRAFT"

ベルギーの農家が夏の農作業中に好んで飲んでいたといわれるビール。
上面発酵酵母を使用して醸造したエールビール。

真っ赤な東京ビールなんて、オシャレー! ずっと気になってたんです。しかもベルギー生まれなんてビール好きの気持ちを高ぶらせます!

三上の感想は…最初はフルーティーで爽やかなビールに感じたのですが、少しぬるくなってきた頃、より深みのある味わいを感じました。こんなビール初めて! あくまでも私の意見ですが、これ多分ぬるくても美味しいです! うーん、最高♡

これだ! 最強つまみ!

赤いビール…辛いものでしょ! と思った単純な私は美人な友達に「是非記事にして♪」と言われた【もやし+キムチ+豆板醤+韓国海苔】やってみましたー! ですが、少し私風にアレンジも加えましたよ♪なんと!これを教えてくれたお友達は、「毎晩夜ご飯にしたら痩せた」とのこと!!しかもリーズナブルで美味しいから、もう最強つまみです♡

材料

・もやし 1袋
・キムチ 大さじ3程度
・豆板醤 大さじ1程度
・韓国のり、もしくは普通の海苔を1枚以上
・ごま油 大さじ1程度
・ごま
・ネギ少し⇦臭くなるので、お好みで
(ごま、ごま油、ネギは私がオリジナルで足しました♪)

作り方

1.もやしを洗って、お皿に盛りラップをふんわりかけて500wで2分程チン!
2.豆板醤をまぜまぜ
3.海苔をパラパラ
4.キムチを真ん中に乗っける
5.ごま油をタラーリ
6. ごまをパラパラ
7.ネギをパラパラ(火を通さないと食べた後の口臭がすごいので、もやしと一緒にチンしてもok!入れなくてもok!)

出来上がり♪

画像: 作り方

「激ウマ!」です! 足してみたごま油は辛さをまろやかに引き立ててしくれて、大正解でした! 豆板醤は入れすぎるとしょっぱくなるので、味見しながら入れて下さいさいね♩

今日のおまけ♡

今日はこのレシピを教えてくれたお友達もせっかくなので紹介しますね♡

目がハートになりそうな写真でしょ♡是非まみちゃんのInstagramフォローしてくださいね!

ちなみに彼女は小麦アレルギーになってしまい、ビールが飲めなくなった(*)ので…これからも私が代わりにグビグビ飲みますよ!又次週もお楽しみに!

*編集部追記:ビールは一般的に大麦麦芽が使用されていますが、一部小麦麦芽が使用されている商品も販売されています。

画像: エクステ付けました。

エクステ付けました。

いい酒のめよ♩

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