2019年の鈴鹿8耐、フードもしっかり充実しています。今回ご紹介するのは鈴鹿サーキットの人気ビュッフェレストラン「そら・たべよ」。なんでも、8耐期間中は“しびれる”デッドヒートを表現した旨辛料理が楽しめるんだとか。予約情報もあわせてお届けします。

腹が減っては戦はできぬ! 8耐行くならフード情報ももれなくチェックすべし

鈴鹿8耐の熱いレースの観戦を100%楽しむなら、鈴鹿サーキットのレストラン情報もしっかり押さえましょう! 鈴鹿8耐にピッタリのメニューやプラン、旬の食材を生かしたメニューを取り入れているお店が迎えてくれますよ。

こちらがレストラン施設「S-PLAZA」

www.suzukacircuit.jp

今回ご紹介する「ナチュラルビュッフェ そら・たべよ」をはじめ、鈴鹿サーキットホテルのレストラン計3軒が楽しめるのが「S-PLAZA」という空間。

こちらの地図のとおり、鈴鹿サーキット内のホテルエリアに位置しています。

www.suzukacircuit.jp

「ナチュラルビュッフェ そら・たべよ」をチェック!

旬の食材を使用した約60種類のメニューが楽しめるビュッフェレストラン

www.suzukacircuit.jp

目の前でシェフたちのパフォーマンスを楽しめるライブシェフカウンターも人気の「そら・たべよ」は、旬な食材や新鮮野菜をふんだんに使用した本格和・洋・中メニューが常に約60種類そろうビュッフェレストラン。

季節ごとに変わるメニューは、いつ訪れてもあたらしい「美味しい!」を味わせてくれます。

ちなみに2019年5月の通常営業メニューはこんな感じです。ランチの「ちりめん山椒ご飯の湯葉あんかけ丼」も食べたいし、ディナーの「牛肉の鉄板焼き」は食べないわけにはいきませんな。スイーツも充実していますね!

8耐期間中は麻辣シビレ祭りが開催!

さて、そんな間違いなくおいしいお食事がいただける「そら・たべよ」ですが、8耐期間中となる7月25日(木)~28日(日)は、8耐の“しびれる”デッドヒートをビュッフェで表現したという【麻辣(マーラー)シビレ祭り】が開催。本場四川の特級料理人が腕を振るいます!

しかも、店内には8耐期間限定で観戦モニターが導入され、サーキットビジョン映像と場内実況をライブ中継してくれるんです。食事中もデッドヒートを見逃さずにチェックできますよ。

麻辣シビレ祭りメニューをご紹介

では早速気になるメニューを見ていきましょう!

正宗麻婆豆腐
(四川麻婆豆腐)

www.suzukacircuit.jp

辛さ:★★★☆☆

豚挽肉をしっかり炒め、葉にんにくを使ったオリジナルレシピで提供。旨みたっぷり辛さが後をひく本場の麻婆豆腐は、そら・たべよを代表する麻辣料理。

青花椒沸騰魚
(白身魚の青花椒香る煮込み)

www.suzukacircuit.jp

辛さ:★★★★★

青花椒の実を熱々の油で香りを引き出し、麻辣で味付けした白身魚を煮込みました。花椒の香りが引き立つ辛旨メニューです。

椒塩炸排骨
(豚スペアリブのスパイシー炒め)

www.suzukacircuit.jp

辛さ:★★☆☆☆

中は柔らかく、外はカリっと揚げたスペアリブに、粗挽き花椒で味付けをして炒めました。ジューシーな豚肉にピッタリのスパイシーさが特徴です。

椒麻鶏片
(蒸し鶏の冷製葱山椒ソースかけ)

www.suzukacircuit.jp

辛さ:★☆☆☆☆

みじん切りにした青葱で作る花椒が香るさっぱりソース。さっぱり味の蒸し鶏と3種の茸にかけた、夏に嬉しい冷製前菜です。辛いものが苦手な方にも気軽に麻辣をお楽しみいただけます。

油淋拌麺
(麻辣味の四川和えそば)

www.suzukacircuit.jp

辛さ:★★★★☆

四川料理に欠かせない3種の香辛料(桂皮・八角・丁字)と黒砂糖を使った特製の甜醤油。これを太麺に和え、本場四川の香りが引き立つ麺料理にしました。

おおう……どれも間違いなくおいしいですね、これは。「そら・たべよ」を代表するという正宗麻婆豆腐(四川麻婆豆腐)は外せませんが、辛いもの大好き人間のわたしとしては青花椒沸騰魚(白身魚の青花椒香る煮込み)にもチャレンジしたいところです。

ちなみに:モーニングビュッフェにも注目

www.suzukacircuit.jp

シェフが目の前で作る「オムレツ」や、地場産食材を集めた「鈴鹿の朝ごはん」をはじめ、1日のはじまりにぴったりのサイコーなメニューがずらっと並びます。「朝から腸美人」がテーマの食物繊維たっぷりの和食メニューも見逃せない!

予約もOK! 営業時間・料金をチェック

7月 25(木) ~28(日)は、 オンラインショップ にてご予約が可能です。販売期間は2019年7月22日(月)15:00まで行われていますが、予約枠は一部の席に限定しされているため、満席となり次第販売を早期終了する場合があります。お早めのご予約を!

料金

モーニングビュッフェランチビュッフェディナービュッフェ
大人(中学生以上)1,730円1,950円3,560円
子供(小学生)1,300円1,410円2,380円
幼児(3歳~未就学児)650円650円650円

営業時間

7月25日(木)7月26日(金)7月27日(土)7月28日(日)
モーニング07:00~10:0007:00~10:0007:00~10:0006:30~10:00
ランチ11:30~15:0011:30~15:0011:00~15:0011:30~16:00
ディナー17:30~21:0017:30~21:0017:30~22:0017:30~21:00

ご予約はこちらからどうぞ!