今日は今しか飲めない限定"ザ・プレミアムモルツ・サントリー・マスターズドリーム"の最終回ですよ！濃厚つまみを作ろうと張り切ってマヨネーズを買ったらマヨネーズ家にたっぷりあってビックリした三上がお送ります。
三上玲奈
モデル、タレントとして様々なステージ、雑誌、CM、ドラマ出演等多方面で活躍。2018年よりMFJスーパーバイク「TONE RT SYNCEDGE4413 」レースクイーンとしても活動を始める。趣味はもっぱらお酒を飲むこと。
ダイヤモンド麦芽の恵み！？
ザ・プレミアムモルツ・サントリー・マスターズドリーム・ダイヤモンド麦芽の恵み
こちらは現在限定で販売されているマスターズドリーム"ダイヤモンド麦芽の恵み"です。通常のマスターズドリームと比べるととってもまろやか！！濃くはありますが、苦みは少なく、「リッチなまろやかビール！」と思いました、是非皆さんも3種類の味の違いを試して下さいね！
前回の記事はこちら
さて、今回はビールのラベルが赤いので、ピリ辛なつまみを考えました！この発想前にもしましたが、連載の定番になりそうです 笑
ピリ辛焼肉×豆腐
焼肉と言っても、お肉は豚肉で作りました！勿論牛でもOK!!お家に挽肉が余っていれば、ひき肉も食べやすいですよ♡焼肉のタレと焼いた豆腐がポイントです！工程があるように見えますが、焼肉のタレとマヨネーズさえあれば美味しく出来ます！
材料（2人分）
・木綿豆腐一丁（300g前後）
・豚肉 150g位
・ネギ 3〜4㎝ （お好みで♩）
・白ごま 適量
・ごま油 大さじ2
・小麦粉 大さじ2程度
・焼肉のたれ 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
・豆板醤（コチュジャンなどでもok）小さじ1
作り方
1.キッチンペーパーで豆腐を包み600wなら3分程度チンをして、水を流して冷ましておく。（※キッチンペーパーが無ければ、ラップをかけないで、3分たったら一度水を流して豆腐をひっくり返してもう3分程度チンして水を流し、冷ましておく）
2.豆腐が冷めたら、豆腐を2等分し、2つになった豆腐を両方共、横から半分の薄さになるように2当分し、4つにして、小麦粉を全体にまぶす。
3.両面焦げ目がつくまで焼いて、一旦取り出す。
4.同じフライパンでお肉を焼き、火が通ったら焼肉のたれ、マヨネーズ、豆板醤を入れ混ぜ合わせる。
5.豆腐にかける。
6.ネギを散らして出来上がり！
ピリ辛焼肉×豆腐 ※写真は全ては盛り付けてません！
驚くほど美味しいです！！是非作ってみてくださいね♪
三上が作ったリラックマのバルーンアートが見えています。
いい酒飲めよ！