そんな女子の気分を上げる、とっておきのスポットをご紹介するコーナーです!
江ノ島と言えば大人のデートスポット、なんてイメージ。
あれ?最後に江ノ島行ったのいつだろう…
なんて遠い目をしながらも、今日も美味しいもの食べてます。
小田急線片瀬江ノ島駅から徒歩3分のところに2016年4月21日オープンした、
Quiche Yoroizuka(キッシュヨロイヅカ)
ヨロイヅカと言えば思い当たるのはただ1人。
そう。ここは、超有名パティシエ『鎧塚俊彦氏』プロデュースのキッシュ&ワインバーである。
コンセプトは『パティスリー・キュイジーヌ』
パティスリー・キュイジーヌ…つまり“パティシエが創る料理”。
この店の構想は、鎧塚氏が29歳の頃働いていたスイスのケーキ屋で焼きたてキッシュを販売していたことから始まった。
そのキッシュは、玉ねぎやブロッコリーなど素材の味を活かしながら、アパレイユ(卵黄や牛乳などで作る、言わばタネ)を流し込んで焼くだけといういたってシンプルなもの。
しかしこれが当時、毎日完売の大人気商品だったそう。
鎧塚氏はここのキッシュを賄いとして毎日食べ続ける内に「自分もいつかキッシュ専門店を作りたい」と、その構想を練り続けてきた。
それから21年。ついにこの構想が現実となり、今回待望の1号店オープンの運びとなった。
食事系もスイーツ系も、よりどりみどりの絶品キッシュ&タルト
まずは食事系のキッシュより一部ご紹介。
食事系はキーマカレーを試食。
見た目は可愛らしく小ぶりながらも、味は本格的。
手のひらサイズでレストランの味が堪能できる。
スペシャリテのキッシュプリン
こちらのキッシュプリンはキッシュヨロイヅカの主力商品であり、2016年2月東武百貨店池袋本店にオープンしたカジュアルフレンチカフェ&レストラン『TOSHI STYLE(トシスタイル)』にて限定で先行販売したところ、毎日完売という記録を作った、大人気がすでに約束された商品だ。
サクッとパイ生地にとろりと濃厚で卵をたっぷり使用した濃厚プリンとキャラメルソースの甘さがたまらなく美味しい。
個人的には、本場の甘さに近い本格志向の一品という印象を受けた。
スイーツ系のタルトも。
しっかりざくっとしたサブレ生地が、チョコやナッツ、フルーツそれぞれの個性を受け止め引き立てている。
パティシエの本領がいかんなく発揮されているスイーツ系タルトメニューだ。
セットメニューも充実。
モーニングメニュー
セット内容
キッシュ(ロレーヌ・シラスと青ネギ・ツナコーンから内1つ)
キッシュヨロイヅカ オリジナルソーセージ
グリーンサラダ
スープ(季節のポタージュ又はコンソメスープ)
こだわりコーヒー又は紅茶
テイクアウトできるボックスメニュー
⚫︎キッシュ&チキン 1,000円(税抜)
キッシュ1つ+フライドチキン+サラダ
⚫︎キッシュ&キッシュ 1,380円(税抜)
キッシュ2つ+サラダ
他、バルメニューあり。
アルコールはコロナエキストラ740円、スペイン産のワインが780円〜。
ソフトドリンクはこだわりコーヒーや紅茶など480円から用意。
カフェ利用ももちろんOK。
湘南の絶景を満喫できるテラス席で、美味しいキッシュとワインをゆったり嗜む。
そんな贅沢デート、してみませんか?
店舗詳細
キッシュヨロイヅカ 江ノ島店
住所
〒251-0035
神奈川県藤沢市片瀬海岸二丁目17番地22号
営業時間
9:00-21:00
※イートイン含みます。
※営業時間は季節により変更があります。
ご予約・お問い合わせ
0466-21-7784