2015年5月11日、日本のチーズをコンセプトにした「DAIGOMI」が東京・南青山にオープンした。
「DAIGOMI」では、国産チーズだけで常に30種類以上取り揃えており、年間で取り扱うチーズの種類は100種類に及ぶチーズ好きにはたまらないレストランである。こちらは池袋店に引き続き、第二店舗目である。
アラカルトにはマグロとアボカドのタルタルチーズ（税抜き1,380円）やきのことブルーチーズのグラタン（税抜き680円）など、日本ならではの食材や飲み物とチーズを融合させたオリジナルメニューが多数。
こってりのものからさっぱりのものまで、男女問わず堪能できるチーズ専門レストラン。
チーズファンにはたまらない空間なのではないだろうか。「DAIGOMI」の料理を食べれば、今まで気づかなかった日本料理の良さを発見できるのではないだろうか。