自然派ワインにまつわるドキュメンタリー映画『ジョージア、ワインが生まれたところ』『ワイン・コーリング』の2本が「映画で旅する自然派ワイン」と題し、2019年11月1日(金)より全国順次公開されることが決定した。あわせて予告編も解禁された。
画像: 「映画で旅する自然派ワイン」~『ジョージア、ワインが生まれたところ』『ワイン・コーリング』予告編 youtu.be

「映画で旅する自然派ワイン」~『ジョージア、ワインが生まれたところ』『ワイン・コーリング』予告編

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画像: 自然派ワインにまつわるドキュメンタリー映画が2作品同時公開

世界を席巻する自然派ワインブーム。それは一過性の流行りではなく体と地球に優しい未来を作るために、今、時代が求めるもの。「映画で旅する自然派ワイン」では、オーガニック大国フランスと、ワイン発祥の地・ジョージアから、有機栽培のブドウで、添加物を極力使用せずにワインを造る生産者たちの真摯な取り組みと、自然と共にいきるライフスタイルを追った2本の映画を公開する。

画像1: ジョージア、ワインが生まれたところ

ジョージア、ワインが生まれたところ

画像2: ジョージア、ワインが生まれたところ

ジョージア、ワインが生まれたところ

映画『ジョージア、ワインが生まれたところ』は世界無形文化遺産に登録されたクヴェヴリ製法を守ってきた人々による「究極の自然派ワイン」のドキュメンタリー。

紀元前6000 年に遡る世界最古のワイン醸造の起源を持つジョージア。2013 年にユネスコ世界無形文化遺産に登録されたクヴェヴリ製法は、素焼きの甕を土の中に埋め、ジョージア固有のブドウ品種と野生酵母により発酵・熟成するワインの醸造法であり、その新しい味わいに今、世界から注目が集まっている。

かつてはどの家庭でも作られていたこの伝統製法のワインは、ソ連の占領とソ連式大量生産による品種削減や禁酒法などの影響により、現在は極めて少量しか作られていない。本作は、逆境に立ち向かいながら「究極の自然派」と呼ばれるクヴェヴリ製法を守ってきた人々に密着する。

画像1: ワイン・コーリング

ワイン・コーリング

画像2: ワイン・コーリング

ワイン・コーリング

映画『ワイン・コーリング』はワインも人生も“ナチュラル”に楽しむ、フランス自然派ワインの生産者たちの愛すべきライフスタイルを追ったドキュメンタリー。

南フランス、ルーション地方。フランス自然派ワインのパイオニアともいわれるジャン・フランソワ・ニックの元には、 同じくワイン造りに取り組む者たちが集まってくる。 彼らは常に情報交換をし収穫に人手が足りなければ助け合い、 ワイン造りを行っている。早朝から汗を流して働き、 家族とともに食事をとり、 夜は仲間たちと楽しくワインを飲む。

自然と向き合うことは苦難の連続だが、「必要以上にお金を稼ぐ必要はない」「納得できるワインを届けたい」と、そんな苦労をものともせず、ナチュラルに大いにワイン造りと人生を楽しんで生きている。生産性を追い求めることなく、どんなに手間がかかろうとも、体と地球に優しいワインを作り続ける彼らの姿は、人生で本当に大切なものは何かを私たちに教えてくれる。

各界からの絶賛コメントも到着

また、この「映画で旅する自然派ワイン」2作品特集上映に対し、各界からの絶賛コメントも到着。モデル・女優の市川実和子は「土の匂いまでしてきそうなほど、 彼らの世界に連れて行ってくれた。 「知る」ことは素晴らしいと、 改めて思わせてくれた作品」と称賛、そのほか、発酵デザイナーの小倉ヒラク、eatrip主宰の野村友里、「365日」オーナーシェフの杉窪章匡、元nomaソムリエの兼子享康、オルガン・ウグイス店主の紺野真、アヒルストア店主の齊藤輝彦から絶賛のコメントが寄せられている。(※敬称略・順不同)

本当に不思議なことに、街中にいると自然であることがいちばん遠く感じる瞬間がある。上澄みだけを啜るみたいにしか、自然派のワインに触れたことしかなかったけど、この2 本の映画は、土の匂いまでしてきそうなほど、彼らの世界に連れて行ってくれた。「知る」ことは素晴らしいと、改めて思わせてくれた作品。
...市川実和子(モデル、女優)

とんでもない映画だ! ジョージアの人々にとって、ワインを醸すことは生きることであり、ワインを飲むことは人生を愛すること。これは地中に埋めた甕のなかで醸された、民族の記憶なのだ。(『ジョージア、ワインが生まれたところ』)
自然の力を信じること、 自分の美意識を信じること。ナチュラルワインの革命は、権威からの解放。他人ではなく自分自身の感覚を信じる人々のムーブメントだ。ワインに乾杯、自然に乾杯、そして自由に乾杯!(『ワイン・コーリング』)
...小倉ヒラク(発酵デザイナー)

日頃、個人的にもお店でも、自然派ワインを愛好する私にとって、今までどれだけ飲みほし、語り、美味しい時間を共にしたか。振り返ると恐ろしい量ですが、 この映画を見終わり、より一層自然派ワインの作り手の情熱と愛情、生き方、全てが注ぎ込まれできたワインの素晴らしさとロマンに満たされました。人生にとって大事な事は? 自問自答しながらも、困難も含めた豊かさに、感謝を込めて乾杯。
...野村友里(料理人・eatrip 主宰)

なんてカッコいい生き方なんだ。こんな映画、生き方を見せられたら僕もワインを作りたくなってしまう。今までのやり方でいいのか、疑うことを恐れない。土と空とワインと仲間たちと共に、人生のピクニックに向かう。(『ワイン・コーリング』)
誰しもが本当に大切なものの存在に実は気づいているのだ。クヴェヴリは歴史であり、神聖なもの、そして生きるということは何かを生み出し、育むことだと歴史と文化が教えてくれる。(『ジョージア、ワインが生まれたところ』)
...杉窪章匡(「365 日」オーナーシェフ)

本当に人を感動させるワインとは、生産者が畑で汗だくになって働き、手をかけ、魂を込めて造った、個性豊かな「その土地の味がする」ワインだと思います。この2 作品は、そんなワインを造っている生産者たちの話です。僕もこのふたつの映画を見て、ワインが飲みたくなりました。一度自然派ワインを飲むと、もう戻れませんよ。
...兼子享康(元noma ソムリエ)

この2 本の映画はワイン造りについて記録されたものだ。でも同時に、この2 作品は「人生をどのように生きるか」についてのドキュメンタリーでもある。本当に自分の魂が求めるものとは何なのか。幸せとは一体何なのか? そんなことを考えさせられる。それはナチュラルワインというものが本質的で、国や人種に関係なく、世界中で共通して訴えかけてくる本能的な何かを持っているからだろう。...紺野真(オルガン・ウグイス店主)

独自の文化である、甕をつかった伝統的なワイン製法への回帰の物語(『ジョージア、ワインが生まれたところ』)
と、南仏のナチュラルワインの生産者たちが陽気に語る、未来のワインの物語(『ワイン・コーリング』)。
似て非なる2 本の映画。でも辿り着く結論は不思議と同じ。是非感じてみてください。
...齊藤輝彦(アヒルストア店主)

映画で旅する自然派ワイン
『ジョージア、ワインが生まれたところ』
2019 年11 月1 日(金)、シネスイッチ銀座、アップリンク渋谷、アップリンク吉祥寺ほか全国順次公開
配給:アップリンク
© Emily Railsback c/o Music
『ワイン・コーリング』
2019 年11 月1 日(金)、シネスイッチ銀座、アップリンク渋谷、アップリンク吉祥寺ほか全国順次公開
配給:クロックワークス
© PINTXOS2018

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