ビールとおつまみレシピをご紹介する連載「ビールとつまみとれいなと。」です。本日は限定醸造の"サッポロ エクストラブリュー"と夏らしいおつまみの紹介です。

三上玲奈
過酷なオーディションを通過し、2019年ヒビヤガーデンイメージガールヒビヤガールに就任するほどのビール好き!モデル、タレントとして様々なステージ、雑誌、CM、ドラマ出演等多方面で活躍。2018年ベストボディージャパン入賞を果たし、「TONE RQのレース記録」、「ビールとつまみとれいなと。」連載などでライターデビュー。2019年は神奈川【TOYOTA D-Tec Team MarterOne】レースクイーンとしても活動。

SAPPORO Extra Brew

先日故郷である札幌に帰ったばかりの三上ですが、本日はそんな札幌が生みの親である、サッポロビールの限定品を飲んでみましたよ♩

サッポロビール(株)は「サッポロ生ビール黒ラベル エクストラブリュー」を6月18日に数量限定で発売します。この商品は「サッポロ生ビール黒ラベル」のおいしさの決め手の一つである、当社独自開発の「旨さ長持ち麦芽(注2)」を100%使用。特に国産の「旨さ長持ち麦芽(注2)」を初めて使用(注3)することにより、日本の夏にぴったりな、爽快なのどごしを実現しました。デザインもベースカラーをシルバーにして「爽快」「夏」「刷新感」を訴求しています。生ビールの「のどごしのうまさ」「爽快な後味」を実現し、さらに「完璧な生」を目指した特別な「黒ラベルエクストラブリュー」を是非お楽しみください。

(注1)当社は「旨さ長持ち麦芽(注2)」の原料になるLOXレス大麦品種(LOX-1を持たない大麦品種)を独自に開発して、2016年産から一般栽培を開始し、国内の商業生産を初めて実現。(注2)ビールの風味を劣化させる成分(LOX-1<ロックスワン>:脂質酸化酵素)を持たない大麦から生まれた麦芽。(注3)国産「旨さ長持ち麦芽(注2)」使用割合50%以上。

公式サイトを見てみると、サッポロビールが独自に開発した、国産の「旨さ長持ち麦芽」を100%使用することで、夏にピッタリな爽快な喉越しを実現したそう。パッケージも夏っぽいカラーで夏のテンションを上げてくれますね!

さて、飲んでみると…書いてあるとおり、爽快感があり、最後まで爽やかな飲み口ですが、麦芽の味もしっかり感じる事が出来ます。

麦の味わいやビールの飲み応えは譲れないけど、夏らしさも感じたい人にピッタリ❤︎

せっかくなので、おつまみも食欲がなくなる夏でも食べられそうなもので考えてみましたよ!

タコの和風和え

材料を和えるだけの簡単つまみ。三上は最近、簡単なおつまみに徹しています!!!←自慢げ

材料1〜2人分

・タコ 100g程度
・きゅうり 1/2本
・青ネギ 15g
・ニンニクチューブ 1.5㎝程度
・醤油 大さじ1
・和風粉末ダシ 小さじ1
・白すりゴマ 大さじ1
・ごま油 大さじ1

画像: 今回ボイルタコを使いましたが、生の場合は下ゆでしてくださいね。

今回ボイルタコを使いましたが、生の場合は下ゆでしてくださいね。

作り方

1.タコときゅうりを一口大に切り、お皿に盛っておく。

2.ニンニクチューブ醤油、和風粉末ダシ、ごま油を混ぜ合わせる。

3.タコときゅうりに2を投入して絡める。

4.上から白すりゴマとネギをかけたら完成!

画像1: 作り方

んー!ニンニクが効いていて美味しい♩今回は和風な味付けにしましたが、調味料次第で洋風にも中華風にもなりますよ♩

簡単で夏でもススムおつまみなので、是非試してみてくださいね♩

画像2: 作り方

良い酒飲めよ♩

ヒビヤガーデン2nd来てね!

世界のビール100種類以上のビールやカクテル、ノンアルコールが飲めるヒビヤガーデン1stは大盛況でした♩

2ndは8/30〜9/8開催!会場では9/7までの間ヒビヤガールの人気投票を行っており、最終日の9/8に結果発表で、三上の未来が決まります。是非ご来場の際はビールを買うと貰える投票権で三上玲奈に一票をお願いします♩

http://hibeer.jp

ヒビヤガーデン1st ダンス動画はYouTubeで観てね!

画像: 【ダンス】少女時代さんの「Gee」をヒビヤガーデンのステージで踊ったよ!-fulfill フルフィル 190701 三上 玲奈 youtu.be

【ダンス】少女時代さんの「Gee」をヒビヤガーデンのステージで踊ったよ!-fulfill フルフィル 190701 三上 玲奈

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