毎週金曜日にオススメのビールとおつまみレシピをご紹介する連載「ビールとつまみとれいなと。」です。本日はエビスビールとお洒落なアヒージョのご紹介♩

三上玲奈
モデル、タレントとして様々なステージ、雑誌、CM、ドラマ出演等多方面で活躍。2018年より「TONE RQ のレース記録 」連載などでライターデビュー。2018年ベストボディージャパン入賞、2019年神奈川TOYOTA D-Tec Team MarterOne レースクイーンに就任等、活躍中。趣味はもっぱらお酒を飲むこと。

YEBISU プレミアムエール

本日のビールを探していると…缶ビールには珍しい色を発見!

画像: オシャレなカラー!

オシャレなカラー!

ゴールド×パープルなんてオシャレー!「華やかな香りがしそうなビール〜。」と思いながら購入。飲む前に、調べてみましたよ♩

画像: YEBISU プレミアムエール  2月26日発売 サッポロビール公式サイトより www.sapporobeer.jp

YEBISU プレミアムエール 2月26日発売
サッポロビール公式サイトより

www.sapporobeer.jp

消えそうで消えない余韻って、どんな感じか…すんごーく気になりますよね!?

その美味しさが消えなければ…沢山飲まなくても満足感を感じられそうですよね〜♡

グラスに注ぐと…

画像: 缶の色がドライフラワーの色と同じ♡

缶の色がドライフラワーの色と同じ♡

黄金色で美味しそ〜。

飲んでみると、爽やかでフルーティーな香りが広がります。

と思った瞬間…!

コク!そして苦味が後からしっかりやってきました。

味の3重層ですよ。フルーティーさとコク、苦味を合わせもつビールなんてなかなかありません。しかもコクが喉に残る…これが消えそうで消えない余韻ということですね。

こんなに楽しめるビール、機嫌を損ねたハニーやダーリンに買って行ったら機嫌良くなること間違いないですよ〜♩

因みに三上は消えない余韻を確かめる為に3本飲みました 笑

1本で満足するかしないかはあなた次第です。

と、言うことで...エビス プレミアムエールのように、消えそうで消えない余韻を残すつまみを考えてみましたよ♩

因みにこの連載でも何度かエビスビールを紹介してますよ〜。

イカとエノキの簡単アヒージョ!

アヒージョってなかなか家では作らないですが、なんとなーく又食べたくなりますよね?今回はクレイジーソルトでとっても簡単に美味しく作ってみました♩

具によって旨味が変わるので、色んな具で試してみてくださいね。

材料1人分

・冷凍イカ(モチロン、生でも可)100g
・エノキ 小2本
・オリーブオイル 大さじ5〜
もーっとタップリでもok。
・バター 大さじ1
・クレイジーソルト
・ニンニクチューブ 3㎝ (生ニンニクなら1かけ程度)
・鷹の爪 1本
・パン お好みで

作り方

1,食べやすい大きさにエリンギを切り、鷹の爪は輪切りか、細かく刻んでおく。

因みに今回はこんな感じの冷凍イカを使いました♩冷凍食材は持つので、本当に便利ですね♡

画像: ダイエーで買いました。

ダイエーで買いました。

2.鍋にオリーブオイルとニンニクチューブを入れてから温める。

今回は大さじ5と少なめなので、小さめのフライパンでしか調理しました。

3.ニンニクがパチパチとしたらすぐにエノキ、冷凍イカの順で入れる。

画像: 軽くエノキを炒めてからイカを入れました。

軽くエノキを炒めてからイカを入れました。

4.冷凍イカきら出た水分が沸騰してきたらバター、鷹の爪を入れる。

画像: 水分がブワっと出ますよ〜

水分がブワっと出ますよ〜

5.水分が飛んで油だけになってきたらクレイジーソルトを3回りぐらい、多めかな?と思うぐらいかけて、出来上がり♩

画像: これぐらい♩

これぐらい♩

画像: クレイジーソルト久々に買いました♩簡単に美味しくなるので便利〜♩

クレイジーソルト久々に買いました♩簡単に美味しくなるので便利〜♩

お好みでパンと合わせて食べてね♡

画像: 三上は柔らかいパンが好きです♡

三上は柔らかいパンが好きです♡

簡単でお店のような味なので、是非試してね!

画像: 左後ろに見えるのは安室奈美恵様コレクションです。

左後ろに見えるのは安室奈美恵様コレクションです。

今日も良い酒飲めよー!

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