毎週金曜日にオススメのビールとおつまみレシピをご紹介する連載「ビールとつまみとれいなと。」です。本日は、最高のダークビールとヘルシーオムレツをお届けしますよ♩

三上玲奈
モデル、タレントとして様々なステージ、雑誌、CM、ドラマ出演等多方面で活躍。2018年よりMFJスーパーバイク「TONE RT SYNCEDGE4413 」レースクイーンとしても活動を始める。2018年ベストボディージャパン入賞を果たすが、趣味はもっぱらお酒を飲むこと。

ちょっと良いことがあって、ハッピーな気分の三上の目に止まったのはこちら!

カッコよすぎるモルツのブラック!

画像: The PREMIUM MALTS The Black

The PREMIUM MALTS The Black

ハッピーな気分だったけど、選んだのはダークビール!こちらリッチな缶、大人な私にピッタリ!笑

目に留まりますよね♡

なんと、こちらのビール…

画像: The PREMIUM MALTS The Black 公式サイトより mobile.suntory.co.jp

The PREMIUM MALTS The Black 公式サイトより

mobile.suntory.co.jp

スペシャルダーク・ビア部門で1位を獲得しています!んーこれは楽しみ♡

味はまろやかな口当たりで飲みやすいのに、とーってもコクがあり、後味にもコクが残ります!本当に美味しい…さすがです、プレミアムモルツ様。期間限定みたいなので皆さんも急いで!

さて、本日のおつまみはみんな大好きオムレツを豆腐でつくりました♩和風の味付けなので、コクのあるビールの味も邪魔せず沢山食べれちゃいますよー!

豆腐deオムレツ!

材料1人分

・卵2個
・玉ねぎ1/4
・しめじ 1/4パック
・シーチキン 1/3 缶
・木綿豆腐 100g
・粉末和風だし 小さじ1/2とひとつまみ
・醤油 小さじ1
・めんつゆ 小さじ1 ※ない場合は醤油を大目に入れればok
・塩コショウ 適量
・ごま油 適量

作り方

1.玉ねぎはみじん切りに、しめじはバラバラにしておく。

画像: ※写真は材料2人分

※写真は材料2人分

2.ごま油をフライパンで温め、豆腐を手で崩しいれる。水分がなくなり、なんとなく小さくなるまで炒める。

3.一旦豆腐は皿にとり、玉ねぎ、しめじ、シーチキンの順で玉ねぎが透明になるまで入れ炒める。

画像: しなしなにしてok! ※写真は2人分です

しなしなにしてok!
※写真は2人分です

4.豆腐を戻入れて、粉末和風だしを小さじ1/2、醤油小さじ1、めんつゆ小さじ1を入れ味が馴染むようによく炒める。
※この時味見をして、足りないようならお好みで足す。

画像: よーく味を絡めましょう! ※写真は2人分です

よーく味を絡めましょう!
※写真は2人分です

5.全てフライパンから取り出し、溶き卵に塩胡コショウと和風だしをひとつまみ入れ混ぜ、フライパンで菜箸で混ぜながら火を通す。

6.卵が固まってきたら卵の片側に具を乗せ、片側の卵をパタリと畳んで出来上がり!

画像: 適当でも後で形を整えれば大丈夫♩

適当でも後で形を整えれば大丈夫♩

画像: ちょっと形失敗 笑

ちょっと形失敗 笑

ヘルシーですっごく美味しいですよ!ぜひ試してみてね♩

画像: 今日もビールがあれば幸せ!

今日もビールがあれば幸せ!

いい酒飲めよ♩

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