毎週金曜日にオススメのビールとおつまみレシピをご紹介する連載「ビールとつまみとれいなと。」です。本日は年末年始を意識したお餅のつまみと、グビグビ飲めるスペシャルビールをご紹介しますよー!

三上玲奈
モデル、タレントとして様々なステージ、雑誌、CM、ドラマ出演等多方面で活躍。2018年よりMFJスーパーバイク「TONE RT SYNCEDGE4413 」レースクイーンとしても活動を始める。2018年ベストボディージャパン入賞を果たすが、趣味はもっぱらお酒を飲むこと。

銀座ライオンビヤホールスペシャル!!

何やら新しいビールをコンビニで見かけ、早速手に取ると…

画像: 銀座ライオンビヤホール

銀座ライオンビヤホール

あの有名な「銀座ライオン」スペシャルビール!!!!!私のお母さんも大好きなお店です♡日本最古のビヤホールの味が家庭で飲めちゃうんですね…。

ビヤホールの味わいと飲み飽きない旨さを追求しました。達人が生み出した、ほのかな香ばしさとほどよい苦みの絶妙なバランスが喉を潤します。日本最古のビヤホール「銀座ライオン」の創業110周年(注1)を記念して2009年に限定醸造したビールをモデルにしており、全国の銀座ライオンの一部店舗でも樽生による限定販売を予定しています。当社は、乾杯が多いこの季節に、「銀座ライオン」の特別な生ビールの味をご家庭でもお試しいただき、より多くの方々に喜んでいただきたいと願っています。
(注1)銀座ライオンの創業は1899年(明治32)8月4日の「恵比壽ビヤホール」の開店日としています。

早速いただいてみると、コクと苦みがあり、後味がさっぱりしているんですが、とにかく舌触りと喉越しが抜群!!これはおうちで気持ち良くグビグビ飲めるぅーー!!お買い求めの際は何本も飲むことを想定して、多めにご購入ください 笑

そんなビールが進む、年始にピッタリなおつまみを考えましたよ♡

お餅deおつまみ!

気付けばもうすぐ2019年!お正月のお楽しみと言えばお餅ですよね!?「余ったお餅をおつまみにできないかなー 」とスーパーをプラプラしていたところ、こんなものを発見!

画像: おてがるもち

おてがるもち

こちらの「おてがるもち」、5ミリ程度に薄くカットされており、加熱するとすぐにやわらかくなるという便利な逸品。薄いおもちなんて初めてみました!とっても使いやすそう♩こちらを使って手軽で美味しすぎるつまみを考えてみました。

材料※1人分

・スライス餅 8枚
・好きな具 今回はチーズ、キムチ、納豆、茄子、ベーコン、明太子
・マヨネーズ、ケチャップ、塩コショウ、醤油などお好みの調味料

作り方

1.火を通して置いた方が良い具材に火を通す。今回はベーコンと茄子は先に火を通しました。

2.スライス餅を水道で濡らす。

3.クッキングペーパーを引いたフライパンにスライス餅を並べる。※油は要りません

画像: フライパンの端は火が通りにくいので、なるべくフライパンの内側に寄せてね!

フライパンの端は火が通りにくいので、なるべくフライパンの内側に寄せてね!

4.具材を準備できたら、強火で熱し、具材をスライス餅の上に乗せる。

画像: 納豆を入れると臭いが納豆で充満しますが、問題ありません。

納豆を入れると臭いが納豆で充満しますが、問題ありません。

5.乗せたら弱火にし、チーズをかけたい具材にかけ、蓋をして1〜2分ぐらい蒸す。

画像: ほとんどチーズ入れちゃいました♡

ほとんどチーズ入れちゃいました♡

6.チーズが溶け、お餅が少し柔らかくなったら出来上がり♩

画像: くるくる巻きながら食べると食べやすいですよ♩

くるくる巻きながら食べると食べやすいですよ♩

味が濃い目が美味しい!オススメは明太チーズキムチ納豆!味付けしなくてもそのままで充分味 おいしくいただけます♡

おてがるもち、とーっても使いやすいので、家に常備しておきたいと思いました!余ったお餅をスライスしてもOKなので、是非皆さんもチャレンジしてみてくださいね(包丁でお餅のスライスする場合、慣れないとちょっと難しいかも?お手元にはご注意を!)

画像: ビールが進み過ぎて危険です。笑笑

ビールが進み過ぎて危険です。笑笑

それでは来年も「ビールとつまみとれいなと。」を宜しくお願いします。

いい酒!

画像: バラってやっぱ素敵♩

バラってやっぱ素敵♩

画像: gestore の部屋着♩

gestore の部屋着♩

よ!!

画像: 来年もよろしくお願いします!

来年もよろしくお願いします!

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